ウェスティンホテル横浜「パシフィック・テーブル」で、食の春を謳歌！
横浜みなとみらいに位置する「ウェスティンホテル横浜」の3階にあるインターナショナルビュッフェ「パシフィック・テーブル」が、2026年4月1日（水）より、新たな美食の旅へと誘います。2025年のオープン以来、初めて迎える春のテーマは「地中海」。陽光きらめく地中海の風を感じる「春を彩る地中海ビュッフェ」が幕を開けます。
「美食の世界航海」をテーマに掲げるパシフィック・テーブルが、今回選んだのは地中海。地元の旬の食材を惜しみなく使いながら、地中海料理をパシフィック・テーブルならではの洗練されたスタイルで表現します。この春、横浜で地中海の豊かな恵みを存分に味わってみませんか？
地中海の恵みが織りなす、心躍るメニューの数々
地中海と聞いて思い浮かぶのは、どこまでも広がる青い海と空、そして降り注ぐ明るい陽射し。そんな開放的な空気感を、パシフィック・テーブルのビュッフェでは地元の食材とともに表現しています。
ライブ感あふれるミートステーションでは、お客様の目の前で切り分けられる国産牛リブロインのローストビーフが登場。ガーリックとレモンの香りとキレが、脂身と赤身の絶妙なバランスを引き立て、思わず何切れもおかわりしたくなる逸品です。
春の訪れを感じる桜海老のパエリアは、春漁が始まったばかりの桜海老を贅沢に使用。桜海老の旨みが米一粒ひと粒に染み込み、春らしい彩りと味わいが広がります。
そして、驚きの一品は「パルミジャーノ・レッジャーノを器にした地中海レモンのクリームリゾット」。濃厚なチーズのコクとレモンの爽やかな酸味が織りなすマリアージュは、まさに感動の味わいです。目の前で仕上げられるパフォーマンスにも注目が集まることでしょう。
さらに、三崎港から毎日届けられる新鮮な魚介もビュッフェに登場。メバチマグロのネギトロをはじめとした旬の海の幸を、お好みの酢飯にのせて、自分だけのオリジナル海鮮丼を作る楽しみも！
ディナータイム限定では、グリーンオリーブと塩漬けケイパーを使用したプッタネスカをご用意。生パスタ・タリオリーニのもちもちとした食感とソースの絡みをぜひご堪能ください。
ゴールデンウィーク期間中（4月29日～5月10日）は、キッズミールといちごのデザートがさらに充実。ご家族での連休のひとときを、笑顔あふれるダイニング体験として演出します。
「春を彩る地中海ビュッフェ」開催概要
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開催期間: 2026年4月1日（水）～5月31日（日）
- 4月29日～5月10日のゴールデンウィーク期間は一部内容が変更されます。
ランチ
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営業時間:
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平日：11:30～14:00
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土日祝：① 11:30～13:00 / ② 13:30～15:00（各90分制）
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料金:
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平日：大人 6,950円、お子様（4～12歳） 3,475円
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土日祝：大人 8,650円、お子様（4～12歳） 4,325円
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ディナー（毎週土日祝日開催）
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営業時間: 17:30～20:30（最終入店19:00。上記時間内であれば何時間でも滞在可能）
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料金: 大人 9,200円、お子様（4～12歳） 4,600円
ゴールデンウィーク特別「春を彩る地中海ビュッフェ」
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ランチ
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営業時間: ① 11:30～13:00 / ② 13:30～15:00（各90分制）
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料金: 大人 9,400円、お子様（4～12歳） 4,700円
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ディナー
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営業時間:
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4/29, 5/1～6,9：① 17:00～19:00 / ② 19:30～21:30（各120分制）
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4/30, 5/7,8,10：17:30～20:30（最終入店19:00。何時間でも滞在可能）
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料金: 大人 9,800円、お子様（4～12歳） 4,900円
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ご予約はこちらから：ウェスティンホテル横浜 公式サイト
大好評につき延長決定！「恋するいちごビュッフェ」
1月の開始以来、連日多くのお客様で賑わう「恋するいちごビュッフェ」が、ご好評につき開催期間を4月28日（火）まで延長することが決定しました。迫力満点の直径1メートルいちごボウルをはじめ、約15種類の多彩ないちごデザートを、引き続き心ゆくまでお楽しみいただけます。
平日の夜を豊かに彩る、アラカルトディナーが新登場
2月16日（月）からは、平日のディナータイム限定で、ウェスティンホテル横浜オリジナルの「Eat Well」メニューの中から厳選されたアラカルトメニューがスタートします。忙しい平日の夜に、一人で軽やかに食事を楽しみたい時や、友人や同僚とゆっくり語らいたい時など、シーンや気分に合わせて自由に組み合わせられるのが魅力です。
「美食の世界航海」をテーマとするパシフィック・テーブルらしく、ラインアップも多彩。「心と身体にやさしいEat Well」の思想を軸にしながらも、満足感のある味わいを追求したメニューが揃います。その日の気分に寄り添う一皿を選び、組み合わせ、味わう。平日の夜を、少しだけ心地よく、少しだけ豊かに過ごしてみてはいかがでしょうか。
「パシフィック・テーブル 平日アラカルトディナー」概要
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開催期間: 2月16日～3月31日は月～木曜日開催、4月1日以降は月～金曜日開催。（祝日の場合はビュッフェ営業に変わります。4月29日～5月10日はビュッフェ営業のみとなります。）
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営業時間: 17:30～21:00（L.O. 20:30）
ウェルビーイングを体現する「ウェスティンホテル横浜」
ウェスティンホテル横浜は、2022年6月に国内6軒目の「ウェスティン」ブランドホテルとして、横浜みなとみらいに誕生しました。新世代のライフスタイルホテルとして、ゲストが旅行中でも最高のコンディションで過ごせるよう、「ヘブンリーベッド」を全客室に完備。屋内プールやフィットネススタジオ、国内初のホテル名を冠した「ヘブンリー スパ バイ ウェスティン」などを兼ね備えた1千㎡超の広さを誇る「総合ウェルネスフロア」を有し、「ウェルビーイング」に重きを置いたサービスと施設を提供しています。ビジネスやレジャーを問わず、横浜を訪れる方へ快適な滞在を約束します。
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティ業界におけるウェルネスのグローバルリーダーとして、「Sleep Well（よく眠る）」「Eat Well（よく食べる）」「Move Well（よく動く）」というブランドのウェルビーイングの柱に基づき、お客様の心身の健康をサポートしています。世界40以上の国と地域に240軒以上のホテルとリゾートを展開し、アイコニックな「ヘブンリーベッド」をはじめ、24時間利用可能なフィットネススタジオ「WestinWORKOUT® Fitness Studio」など、多彩なウェルネス体験を提供しています。
マリオット ボンヴォイで、もっと豊かな旅を
ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベルプログラム「Marriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）」に参加しています。世界中のブランドホテルでの宿泊に加え、特別なアクティビティや無料宿泊、エリートステータスの特典など、様々なメリットをご提供しています。
入会費・年会費は無料です。ぜひこの機会にご入会いただき、あなたの旅をもっと楽しく、もっと贅沢にしてみてはいかがでしょうか。
この春、ウェスティンホテル横浜のパシフィック・テーブルで、心と身体が喜ぶ美食体験をぜひお楽しみください。
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